اگر قصد دارید غذای خیابانی هند را امتحان کنید، ضمن آشنایی با انواع آن، باید به نکات ریزی توجه داشته باشید که در ادامه توضیح می‌دهیم. در آخر شکر و دو لیوان آب را به مواد اضافه کرده و بعد از اینکه غذا به خوبی جا افتاد و آماده سرو شد به همراه کته شمالی میل کنید. دیگر رستوران گیلانی معروف و با سابقه در محله شیخ بهایی قرار دارد و نام آن گیلک است.
- شمال ایران پر از غذاهای رنگارنگ است که با چاشنی های بومی، وسوسه انگیز و در کل کشور معروف شده اند.
- سیرابیج یا سیرواویج گیلانی که به آن «سیراویج» هم گفته می شود، یک غذای ساده و در عین حال مفید و کامل است که معمولا در کنار غذاهای دیگر برای ناهار یا برای شام استفاده می شود.
- تمامی حقوق مادی و معنوی این تارنما متعلق به شرکت فروشگاه های زنجیره‌ای افق کوروش می‌باشد.
- خورش فسنجان رشتی یکی از خورش‌های مجلسی و معروف و متداول گیلان است که در عروسی‌ها و مهمانی‌های رسمی آن را تهیه می کنند.
- قلم ابزاری است برای فرار از واقعیت، واقعیت تلخ زندگی روزمره که هر ثانیه با آن درگیر هستیم.
ضمن اینکه مانند برخی از غذاهای شمالی که بوسیله انار یا مشتقات آن درست می‌شوند، این غذا را نیز می‌توان بصورت ترش و یا با اضافه کردن شکر، بصورت شیرین سرو کرد. مازندرانی‌ها با ترکیب عدس، باقلا، اسفناج سرخ شده، گوشت، گردوی ساییده شده و نمک و فلفل غذایی خوشمزه به نام قلیه می‌پزند که عطر و طعمش هوش از سرتان می‌برد. در لحظات آخر طبخ به این غذا دانه‌های انار هم اضافه می‌شود و به هنگام سرو بر روی آن سیر داغ می‌ریزند. اگر می‌خواهید یکی از شکم‌پرهای مازندرانی را امتحان کنید ولی طعم گوشت اردک را دوست ندارید یا ماهی و غذاهای دریایی را نمی‌پسندید می‌توانید مرغ شکم‌پر را امتحان کنید. این غذا با استفاده از مرغ، سبزی شامل جعفری، گشنیز، نعنا و ترخون، مغز گردوی چرخ‌شده، آلو و قیسی، پیاز سرخ‌شده، زعفران، زرشک، شکر، آب لیمو یا آب نارنج و نمک و فلفل تهیه می‌شود. میرزا قاسمی غذای خوشمزه ای است که شاید بارها آن را چشیده باشید.
رستوران خود را به سکوی پرتاب ببرید (۱۰ راهکار برای مالکین پر مشغله)
این ترکیب واقعاً یک مزه به یاد ماندنی را برای شما به ارمغان می‌آورد که هیچ وقت فراموش نمی‌کنید. در ماه‌های گرم سال که به کشور قبرس شمالی سفر می‌کنید، خوردن هالومی بسیار دلچسب خواهد بود چرا که حالت خنک‌کنندگی دارد و دمای بدن شما را پایین می‌آورد. یکی از معروف‌ترین و گیلکی ترین رستوران گیلانی در تهران که غذای اصل رشتی سرو می‌کند رستوران خوشبین است. رستورانی که به حسن رشتی معروف است و شعبه دومی از رستوران معروف حسن رشتی در شهر رشت است. همه چیز در خوشبین ساده، قدیمی و یادآور یک رستوران شمالی با اصالت است. دربارکوغذاها به صورت محلی درون گمج (ظرف سنتی شمالی) پخت و سرو می‌شوند که ظاهر زیبایی دارد.
فضای داخلی این رستوران بسیار شیک است و از تزئینات بسیار لوکس در آن استفاده کرده‌اند. به همین خاطر حتی از این رستوران برای برگزاری انواع مراسم نیز استفاده می‌کنند. کیفیت غذاهای این رستوران بسیار بالاست و البته قیمت گرانی هم دارد. قبرس شمالی نه تنها یک مقصد عالی برای تفریح است، بلکه یک مکان رویایی مجله خبری غذا برای زندگی نیز هست. بسیاری از کسب و کارها در کشورهای مختلف دنیا، بر اساس ایرانی‌های ساکن آن کشورها بنا شده و اداره می‌شوند. با توجه به اینکه ابرانی‌های زیادی به قبرس شمالی مهاجرت می کنند، می‌توانید روی این افراد به عنوان مشتریان ایرانی خود حساب کنید و کسب و کار خود را راه اندازی کنید.
لیست غذای شمالی
بادمجان، رب انار و دانه های انار به همراه گردو، ترکیبی برای شما خواهند ساخت که باور نخواهید کرد. مرینیت کردن کباب ترش و زمانی که برای آماده شدن این غذا صرف می شود، نشان دهنده ی اهمیت غذا و نوع طبخ آن در شمال ایران در گذشته است. خورش طلا کوله از غذاهای معطر و کمتر شناخته شده شمال کشورمان است که شاید خیلی ها با این غذای سنتی و قدیمی آشنایی نداشته باشند. استان مازندران در شرق استان گیلان در ایران است ، سواحل جنوبی دریای خزر را گاهی “استانهای حاصلخیز خزر” می نامند. [میوه مرکبات ، به ویژه محصولات نارنجی در این منطقه کاشته می شود و غذاها را تحت تأثیر قرار می دهد.
بهترین غذاهای شمالی (لیست ۱۵ غذای معروف و خوشمزه شمال ایران)
کارکنان این رستوران گیلکی به درستی با شما برخورد خواهند کرد و بسیار مؤدب هستند. ماهی گردوبیج یکی دیگر از غذاهای شمالی است که بیشتر در شهرهای مازندران طبخ می‌شود. ترشه آش را معمولاً در وعده عصرانه سرو می‌کنند اما می‌توانید به‌عنوان ناهار نیز این غذای خوشمزه را میل کنید. این غذا کاملاً ارگانیک بوده و برای افرادی که نگران چاقی هستند گزینه‌ای مناسب است. سیب‌زمینی، کدو سبز، گوجه‌فرنگی، سیر، پیاز و تخم‌مرغ مواد اصلی کدو بره را تشکیل می‌دهند.
روغن جوش یکی از معروف‌ترین غذاهای غیرگیاهی در هند است که مختص مناطق شمال هند، خصوصاً کشمیر است. در خلاصه‌ترین حالت توصیف این غذا باید گفت که روغن جوش گوشت پخته شده بره است و شباهت زیادی به آبگوشت دارد. درست مثل بسیاری از غذاهای هندی، ادویه‌جات عضو جدایی ناپذیری از این غذا هستند.
رستوران ساحلی امیر را می‌توان جزو معروف‌ترین رستوران های چالوس دانست. این رستوران در بین مردم محلی چالوس نیز محبوبیت بسیاری دارد. در مسیر چالوس به تنکابن، بعد پل رودخانه، می‌توانید ورودی رستوران ساحلی امیر را مشاهده کنید.
رستوران سنتی رودخانه چالوس جزو بهترین و شلوغ ترین رستوران های چالوس به حساب می‌آید. چون احتمال این وجود دارد که قادر به یافتن میز خالی در این رستوران نباشید. مخصوصاً در ایام پایانی هفته و روزهای تعطیل، این رستوران به حد انفجار شلوغ می‌شود! الحق که کیفیت خدمات و غذاهای رستوران سنتی رودخانه چالوس بسیار مناسب است و مشتریان آن را پاتوق خود می‌کنند. مخصوصاً جوانان عاشق کافه و رستوران گردی در سفر به شما هستند.